Curso de introducción a la gestión económica-financiera del restaurante bonificado por FUNDAE
«Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante» es una especialidad formativa incluida en el Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE (código HOTR0001), con una duración oficial de 35 horas. Puede financiarse con el crédito de formación FUNDAE de tu empresa, que se recupera como bonificación en las cotizaciones a la Seguridad Social.
Objetivo general
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica- financiera de un restaurante apoyándose en programas informáticos.
Temario oficial
- Conocimiento e implantación del proceso administrativo y contable en restauración.
- Proceso de facturación.
- Gestión y control.
- Registros contables.
- Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
- Gestión y control de las cuentas de clientes:
- Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
- Aplicación del análisis contable de restauración.
- Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
- Estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
- Definición y clases de costes.
- Cálculo de costes de materias primas.
- Aplicación de métodos de control de consumo.
- Cálculo y estudio del punto muerto.
- Umbral de rentabilidad.
- Manejo de programas informáticos en restauración.
- Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
Fuente: programa formativo oficial de la especialidad HOTR0001, Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE.
¿A quién va dirigido?
A personas trabajadoras de empresas que quieran formar a su plantilla mediante la formación programada por las empresas (bonificada). Recomendado para: Hostelería y restauración.
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¿Qué hacemos en Rsolutiva?
- Comprobamos el crédito formativo disponible de tu empresa.
- Preparamos la propuesta y el calendario del grupo.
- Realizamos las comunicaciones de inicio y finalización en la aplicación de FUNDAE.
- Te entregamos la documentación y el importe a aplicar en tus seguros sociales.
Ficha del curso
- Código SEPE: HOTR0001
- Duración: 35 horas
- Modalidad: Presencial o teleformación
- Familia / área: Hostelería y turismo · Restauración
- Nivel de cualificación: 1
- Vigente en el catálogo hasta: 31/12/2029
Bonificación máxima por alumno
Teleformación: 262,50 €
Presencial: 315 € – 455 € (nivel básico / superior)
Cálculo según los módulos económicos de FUNDAE (7,5 €/h teleformación; 9 €/h o 13 €/h presencial). La bonificación final es la menor entre este límite, el coste real del curso y el crédito disponible de tu empresa. Las empresas de más de 5 trabajadores deben aportar cofinanciación privada.